インドネシアのソウルフードBakmi(バクミー)は、バリ島にきたらぜひ試して欲しいメニューのひとつです。
インドネシア語でMi(ミー)は麺のことで、Bakmi(バクミー)は、汁なし麺(日本で言うまぜそばのような感じ)です。
さっと手軽に食べられるBakmiはランチにもぴったり!
クロボカンにおいしいBakmi(バクミー)が食べられるお店を見つけたので、ぜひご紹介します。
それではいってみましょう〜
・インドネシアのソウルフードを食べてみたい
・麺料理が好き
・クロボカン周辺でおいしいインドネシア料理を探している
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebusの場所
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus(ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス)は、空港から車で約50分、クロボカンエリアにあります。
周りは、まだ田んぼが残るエリアで、見晴らしのいいカフェや、ローカルっこに人気のコーヒーショップなどがあります。
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebusの雰囲気
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus(ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス)、通称Rantang(ランタン)は、ポップな中華風カフェという雰囲気。
2階建ての店内は、外にテラス席があり、中の1、2階にテーブル席があります。
ローカル食堂ですが、店内がおしゃれで清潔なので、利用しやすいのもおすすめのポイントです。
2階は、やや屋根裏部屋風な雰囲気で、少しテーブル間隔が狭いですが、ひとりでも気軽にりようしやすい雰囲気があります。
招き猫の手は自動で、動いているんですが、こんなにたくさんあるとちょっとおかしい!笑ってしまいます。オーナーさんの趣味だそうです。
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebusの食事
ここのお店には、Bakmi(バクミー)が2種類あります。
2つを食べてみたので、ご紹介しますね!
▼1つ目がBakmi Asin(バクミーアシン)
こちらは、麺がそのままの色で、スープと一緒に出てきます。麺にはほのかに塩気で味がついている麺です。
▼2つ目がBakmi Yamien(バクミーヤミエン)
こちらは、麺が茶色っぽくて、オイルや調味料をあらかじめからませている麺です。
どちらもトッピングの具材とスープは同じものがきているので、麺の味付けの違いのようです。
Bakmi(バクミー)の食べ方をご紹介しますね。
Bakmi(バクミー)についてくる透明のスープは、鶏ガラスープのような感じで、すっきりさっぱり、でもほのかにコクを感じる味わいです。
麺をほぐして、食べやすくするために、1〜2杯、様子をみながらかけます。
残りのスープは、麺を食べる合間の口休め的にいただきましょう〜
スープを全部かけてしまうと、味が薄くなってしまって、本来のおいしさが半減してしまうので、気をつけてくださいね。
好みの問題ではありますが、まぜそばなので、具材と麺を一緒に食べた方が断然おいしいです。よく混ぜてから、いただきましょう。
Bakmi(バクミー)にトッピングされている蒸し鶏がとってもおいしかったです!
左から、お酢の唐辛子漬け、サンバル、ケチャップです。
まずは、お酢の唐辛子漬けから、トライ! 少しだけ足してみて、味を確かめましょう。
お酢の酸味はさほどきつくなく、あっさりとした感じでした!
続いて、サンバルをプラス。
私は、サンバルを足して食べるのが一番好みでした!
飲み物は、ビールやジュース系もありましたが、さっぱりとしたかったので、砂糖抜きのアイスティーを注文しました。
ローカル食堂だと、砂糖入りの甘いアイスティーが標準ということもあるので、必ずノーシュガーと伝えましょう♪
食後は、歩いて2分のBlackRock Reserveでコーヒータイム
店名 | BlackRock Reserve(ブラックロック・リザーブ) |
地図 | Google Mapで見る |
営業時間 | 7:00〜23:00 |
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus(ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス)の周辺には、カフェがたくさんあるので、ぜひ食後に寄ってみてくださいね。
喉越しすっきりのアイスコーヒーはキンタマーニ産でした。
ストローは、植物由来のエコストローを使っています。
いかがでしたか。
インドネシア料理の定番麺料理・ミーゴレンとは、違った、ソウルフードのBakmi(バクミー)。
ぜひためしてみてくださいね。
Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus詳細情報
住所 | Jl. Pengubengan Kauh, Kerobokan |
地図 | Google Mapで見る |
営業時間 | 9:00〜翌0:00 |
ひとことメモ | 餃子や揚げワンタンなどおつまみ系メニューも充実しています |
▼近くのローカルマッサージでクリームバスとセットでいかがでしょう
▼お土産ショッピングができるスーパーも近くにあります