バリ島で食べるものといえば、「インドネシア料理」かもしれませんが、それ以上に世界各国の飲食店が豊富なのもバリ島の特徴。
しかも、世界中の人が移住しているだけあって、その土地の人が作るから、本格的なんです！
そこで今回は、バリ島の食材をおいしく活用している2軒をご紹介します！
その食材は、ぜひ記事をこのまま読み進めてくださいね♪
場所は、スミニャックの中心エリアの2件ですので、スパやショッピングの後にぜひどうぞ。
それでは行っていましょう〜
・友人や家族とわいわいごはんを食べれる場所を探している
・インドネシア料理以外も試してみたい
・肉が大好き！またはヴィーガン料理に興味がある
ジューシーな豚が食べられる【Moggumung】
まず、1件目は、スミニャックにある韓国料理店【Moggumung（モグムング）】です。
豚はバリ料理に欠かせません！代表的なのが豚の丸焼き（バビグリン）ですね。
他にも、バリの料理のシオバック（Siobak）という焼き豚や、豚のサテ（焼き鳥の豚バージョン）などに豚が使われています。
こちらの韓国人店主は、独自に豚を熟成させて、ジューシーな豚を提供してくれています。テーブルごとにある大きな鉄板で焼いてくれます
テーブルごとにある大きな鉄板で焼いてくれます
テーブルごとに設置された大きな鉄板で焼いてくれます
もう見るからに美味しそう！
この画像だけみると、韓国にいるみたい（！？）ですが、豚はバリ島産。とてもやわらかく甘味もあってジューシーです。
付け合わせは食べ放題！韓国スタイル
お肉を注文すると、キムチやナムル、酢玉ねぎ、サラダなどがいろいろサービスで付きます。
インドネシア料理だけだと野菜不足に感じることもあると思うので、お肉と一緒に生の野菜もたくさん食べられるが嬉しいですよね。
こちらに白米1杯1万5000ルピア（約150円）を追加しました！
▼Steamed Egg6万ルピア
ふわふわのスフレみたいな食感のスチームエッグ。韓国版の卵焼きといった感じでしょうか。
▼冷麺9万ルピア
細麺でコシがしっかりある冷麺は、お肉の後にさっぱり食べられておすすめ！
▼トッポギ7万ルピア
ちょっと甘めのトッポギは、インドネシア人に人気でした。
また、お酒は、ビールと眞露の2種類で、眞露のボトルが15万ルピア〜（約1500円）、ビンタンビールは3万5000ルピア（約350円）です。
なんと嬉しいことに、食後のアイスが無料でした！フレーバーは、バニラ・いちご・チョコ・ドリアンの4種類。好きなフレーバーを選べます！
ジューシーなバリの豚を味わおう！
Moggumung（モグムング）に行ってみる
| 住所 | Jl. Pangkung Sari No.21, Kerobokan |
| 地図 | Google Mapで見る |
| 営業時間 | 12：00〜23：00 |
| 予約 | ワッツアップから予約 ＋62 8528 3433 477 |
ジャックフルーツのタコス！【LACALITA】
2件目は、スミニャックにあるメキシカン料理レストラン【LACALITA】です。
ジャックフルーツは、食物繊維が豊富で、糖質と脂質はほとんどゼロという健康的な食材そのもの！お肉に似た食感から、フルーツミートとしても呼ばれてさまざまな料理に活用されているそうです。
フルーツとして食べるジャックフルーツは熟してあるもので、料理には熟されていない甘くないジャックフルーツを使用します。
ジャックフルーツをお肉に見立てて煮込んだ料理やハンバーガーなどはバリ島ではよくありますが、カリカリに揚げているのは珍しいです！
ワカモレと一緒に合わせてあり、とても美味しいです！
タコスのお供にいかが？
ナチョスにたっぷりとかかったアボカドもバリ島産！バリではアボカドもよく採れるのですよ。
さらにプラス2万ルピア（約200円）でジャックフルーツをトッピングしてくれます
飲み物はタコスにあうビール
こちらのサンミゲルというブランドのビールは、バリ島ではビンタンビールと同じようにメジャーに売られていますが、実はフィリピンのブランド。
コロナビールに近い感じで、飲み当たり軽やか。ライムと一緒にいただきます。
2杯目はフローズンカクテル
マンゴーのフローズンマルガリータは、マンゴー本来のとろりとした食感がそのまま残るカクテルで、暑いバリ島の夜にぴったり。
容器なメキシコ風おじさんが盛り上げてくれる！
カウボーイハットでお店を盛り上げてくれたマデさんが、メニューのおすすめや食べ方をサポートしてくれます！
タコスやトルティーヤなどにつける辛いソースは、ハラペーニョやココナッツオイル、マンゴーなどが入った、こちらのレストランオリジナル。辛いものがOKな人はぜひお試しください！
ジャックフルーツの美味しさを味わいに行こう！
LACALITA詳細情報
| 住所 | Jl. Drupadi No.1, Seminyak |
| 地図 | Google Mapで見る |
| 営業時間 | 11：00〜23：00 |
| ひとことメモ | 予約は不要。チャングーにも支店があります |
いかがでしたか。
バリ島のおいしい食材を、いろいろな料理でぜひ味わってみてくださいね。
また次の記事でお会いしましょう〜
